চৈত্রের খরতাপে দেশে শুরু গরমের দাপট। এই সময়ে ঠান্ডা পানীয় খাওয়ার ঝোঁক থাকে অনেকেরই। তবে স্বাস্থ্য সচেতন অনেকেই আবার কার্বনেটেড বা কোমল পানীয় খেতে চান না। কিন্তু গরমে শরবত বা ডাবের পানি তো অনেকেই খেয়ে থাকেন।

পুষ্টিবিদদের মতে, এই পানি ছাড়াও আরও কিছু পানীয় আছে, যেগুলো গরমকালে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে সহায়তা করে। চলুন জেনে নিই সেগুলো সম্পর্কে।
বেলের শরবত

সকালে কাজে বেরিয়েই ঘেমে একসারা। অতিরিক্ত ঘামের সঙ্গে বেরিয়ে যাওয়া লবণ শরীরকে আরও বেশি ক্লান্ত করে দেয়। তখন বেলের শরবত কাজে আসতে পারে। কারণ, বেলের মধ্যে আছে রাইবোফ্ল্যাবিন এবং ভিটামিন বি, যা ঘামলেও শরীরে শক্তির অভাব হতে দেয় না। এছাড়া এর মধ্যে রয়েছে আয়রন, সোডিয়াম, পটাশিয়ামের যৌগ যা হজম শক্তিকে উন্নত করে।

ঘোল

দইয়ের সঙ্গে বিভিন্ন রকম মশলা ও নুনের মিশ্রণে তৈরি করা পানীয়টি গরমের দিনে শরীর ঠাণ্ডা করার জন্য অনন্য এক আদর্শ। অতিরিক্ত ঘামে যদি ক্লান্ত বোধ করেন। রাস্তার পাশে ছায়া দেখে কোথাও বসে খেয়ে নিতে পারেন এই ঘোল বা বাটারমিল্ক। ক্লান্তি দূর করা তো আছেই পাশাপাশি অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা, হজমেও সহায়তা করে এটি।

শসা-পুদিনার শরবত

শসার সঙ্গে যদি পুদিনা পাতা মেশানো পানি গরমের দিনে খেতে পারেন, তা শরীর এবং মন দুই-ই ঠাণ্ডা করে। এছাড়া অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর এই পানীয়টি হজম সংক্রান্ত যেকোনো সমস্যা দূর করতে এবং ওজন ঝরাতেও সাহায্য করে।